武蔵厨房工業株式会社
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業務内容
盛り付け・配膳や下膳・洗浄などの一連の作業工程では、 ディスペンサーに加えコンベヤを活用すれば、 省力化が飛躍的に向上します。 オペレーションの改善・合理化に弊社のシステムとノウハウをぜひご検討ください。
■流れ作業で省力化とスピードアップがはかれる盛り付け・配膳システムです。
■食器をトレイに乗せたまま自動的に洗浄室に運ぶ下膳・搬送システムです。
■洗浄の下処理作業にコンベヤを活用した連続洗浄処理システムです。
ラックディスペンサー ■カンチレバータイプ・キャビネットタイプ(ドア付)
●グラスやカップを大量に使用・ 保管するときに不可欠なラック専用のディスペンサーです。
●100φのウレタンキャスター付きですので楽に、そして安全に移動できます。
●キャビネットタイプには、 ポリカーボネート製のカバーが付属していますので、より衛生的です。
ハーフサイズラック用
フルサイズラック用
ハーフサイズラック用
フルサイズラック用
 
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ディッシュディスペンサー・ラックディスペンサー ■キャビネットタイプ
●皿やどんぶりはもちろん、グラスラック等も収納できます。
●スプリング調整により、常に一定の高さで作業及びお客様にサービスできます。
●ヒーター内臓の保温タイプはホットメニュー用の食器保管庫として利用できます。
●全機種とも100φキャスター及びトリムコーナー・コーナーゴム付ですので
楽に、安全に移動できます。
●全機種とも(シルバースタンド付を除く)ポリカーボネート製のカバー付ですので、
常に衛生的に保管できます。
ラックに入れたまま保管 どんぶりを重ねて保管 ディスペンサー用シルバースタンド ヒーター付スイッチパネル
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トレイディスペンサー ■カンチレバータイプ
●スペースに合わせて豊富な機種から選び組み合わせることができます。
●スプリング調整により、常に一定の高さでトレイを取ることができます。
●全機種100φウレタンキャスター及びコーナーゴム付ですので楽に、 そして安全に移動できます。
●スプーンやナイフ、お箸などをセットできるシルバースタンドは、 バスケット付きとオーガナイザー付きの2種類があります。
セルフサービスシステムにホスピタリティー・・・もてなしの心を。
カウンターの上や下にトレイを重ねて置いてはいませんか。
かさばるトレイやシルバー類の移動や保管に労力をつかうことなく、 セルフサービスコーナーのホスピタリティーを高めることができます。
 
 
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ドリンクディスペンサーカート ■DCシリーズ
●ドリンクディスペンサーをDCシリーズにセットするだけでドリンクサービスコーナーが手軽に作れます。
●DCシリーズと、グラスラック用ディスペンサーのドア付タイプをコンビで使用することにより、使用後のラックをキャビネットの中に収納することが可能です。
■MEX-2020-D ■ドリンクディスペンサー
 
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ディッシュディスペンサー・ラックディスペンサー ■ドロップインタイプ
●カフェテリアラインやカウンターあるいはキャビネットなどに落とし込んで使用できます。
●盛り付けやセルフサービスのシステムに合わせたオリジナル設計が可能です。
●MEX-10〜MEX-50のドロップインディスペンサーを、 キャスター付キャビネットに落とし込むディスペンサーカートも製作いたしますので、 お問い合わせください。
     
特注にて対応しますのでご相談ください。
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食器管理をさらに合理化するトータルな省力システムもご提案してます。
盛り付け・配膳や下膳・洗浄などの一連の作業工程では、 ディスペンサーに加えコンベヤを活用すれば、 省力化が飛躍的に向上します。 オペレーションの改善・ 合理化に弊社のシステムとノウハウをぜひご検討ください。
■流れ作業で省力化とスピードアップがはかれる盛り付け・ 配膳システムです。   ■食器をトレイに乗せたまま自動的に洗浄室に運ぶ下膳・ 搬送システムです。   ■洗浄の下処理作業にコンベヤを活用した連続洗浄処理システムです。
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